Wie man vegetarische Nudeln macht
Als traditionelle vegetarische Pasta wurden Zhai -Nudeln in den letzten Jahren aufgrund seiner gesunden und leichten Eigenschaften von immer mehr Menschen geliebt. Egal, ob es sich um Buddhisten, Vegetarier oder gewöhnliche Menschen handelt, die eine gesunde Ernährung eingehen, vegetarische Nudeln sind häufig Besucher auf dem Tisch geworden. Also, wie kann man eine Schüssel köstlicher vegetarischer Nudeln herstellen? In diesem Artikel werden in den letzten 10 Tagen beliebte Themen und heiße Inhalte im Internet kombiniert, um Ihnen die Produktionsmethoden, Matching -Techniken und beliebte Trends von Zhai -Nudeln ausführlich vorzustellen.
1. Grundmethoden vegetarischer Nudeln
Der Kern der vegetarischen Nudeln ist "leicht" und "frisch", daher sollte besondere Aufmerksamkeit auf die Auswahl der Zutaten und Kochkünste gelegt werden. Hier sind die grundlegenden Methoden vegetarischer Nudeln:
| Schritt | arbeiten | Dinge zu beachten |
|---|---|---|
| 1 | Zutaten vorbereiten | Wählen Sie frisches Gemüse (wie Pilze, grünes Gemüse, Karotten), Tofu und Nudeln (empfohlene handgefertigte Nudeln oder Soba -Nudeln) |
| 2 | Nudeln kochen | Nachdem das Wasser gekocht ist, bis 8 Minuten gekocht und entfernen, die Elastizität nach zu kalt ist |
| 3 | Gebratene Zutaten | Rühren Sie eine kleine Menge Pflanzenöl, Pfannenhöhe, Karotten usw. ein, fügen Sie Sojasauce und Salz zum würzen |
| 4 | Gewürzsuppenbasis | Verwenden Sie Wasser oder vegetarische Suppe (wie Pilzsuppe) als Basis der Suppe und fügen Sie etwas Pfeffer hinzu, um die Frische zu fördern |
| 5 | Kombination | Kombinieren Sie Nudeln, Zutaten und Suppenbasis, mit gehackten Schalotten oder Koriander bestreuen |
2. beliebte Kombinationen von vegetarischen Nudeln
Laut den beliebten Themen im Internet in den letzten 10 Tagen sind die folgenden Möglichkeiten, vegetarische Nudeln zu entsprechen:
| Match -Typ | Zutatenkombination | Merkmale |
|---|---|---|
| Klassische Pilzvegetarische Nudel | Pilze, Tofu, Gemüse, handgefertigte Nudeln | Frischer und reicher Duft, dicke Suppenbasis |
| Saure und würzige Nudeln | Pilz, Sojansprossen, Chili -Öl, Essig | Appetitlich und erfrischend, für den Sommer geeignet |
| Vegetarische Tomaten -Nudeln | Tomate, Tofu, Enoki -Pilze | Süß und sauer, köstlich, nahrhaft |
| Thailändische vegetarische Nudel | Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter | Exotischer Geschmack, frisch und einzigartig |
3. Kochkünste vegetarischer Nudeln
Wenn Sie neben den Zutaten eine köstliche Schüssel vegetarischer Nudeln herstellen möchten, sind auch Kochkünste sehr wichtig. Hier sind einige Tipps, die im Internet heiß besprochen wurden:
1.Suppe ist der Schlüssel: Die Suppenbasis der Zhai -Nudeln bestimmt den Geschmack der gesamten Schüssel mit Nudeln. Sie können Pilze, Seetang, Sojabohnen usw. verwenden, um vegetarische Suppe zu machen, um den Geschmack zu erhöhen. Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie auch im Handel erhältliche vegetarische Brühenwürfel verwenden.
2.Wahl der Nudeln: Handgefertigte Nudeln oder Soba -Nudeln sind besser für vegetarische Nudeln geeignet, da sie den Geschmack der Suppenbasis leichter absorbieren und eine zähere Textur haben.
3.Die Gewürz sollte moderat sein: Die Nudeln sind leicht, daher sollte es beim Gewürzen nicht zu schwer sein. Gewürze wie Sojasauce, Salz, Pfeffer usw. sollten in kleinen Mengen und mehrmals hinzugefügt werden, um zu vermeiden, dass der ursprüngliche Geschmack der Zutaten verdeckt wird.
4.Vielfalt der Beilagen: Die Beilagen vegetarischer Nudeln können flexibel verändert werden. Wählen Sie saisonale Gemüse nach der Saison, wie zum Beispiel Frühlingsbambus -Shootings, Sommergurken, Herbstkürbisse usw., die nicht nur die Ernährung erhöhen, sondern auch den Geschmack verbessern können.
4. Gesundheitsvorteile von vegetarischen Nudeln
Die vegetarischen Nudeln sind nicht nur köstlich, sondern haben auch viele gesundheitliche Vorteile, was einer der Gründe ist, warum es in den letzten Jahren hoch angesehen wurde:
| Gesundheitliche Vorteile | Spezifische Leistung |
|---|---|
| Fettarme und kalorienarme Kalorie | Geeignet für Menschen, die abnehmen und die Ölaufnahme reduzieren |
| Reich an Ballaststoffen | Fördern Sie die Darmperistaltik und verbessern Sie die Verdauung |
| Pflanzenprotein reich | Tofu, Pilze und andere Zutaten liefern hochwertiges Protein |
| Antioxidans | Vitamine und Mineralien im Gemüse tragen zur Bekämpfung des Alterns bei |
V. Schlussfolgerung
Als gesunde und köstliche vegetarische Option werden Zhai -Nudeln aus flexiblen und vielfältigen Methoden hergestellt und können nach persönlichem Geschmack und saisonalen Veränderungen angepasst werden. Egal, ob es sich um die klassische vegetarische Pilznudel oder der innovative thailändische Geschmack handelt, solange Sie die Suppenbasis und Beilagen beherrschen, können Sie leicht eine befriedigende vegetarische Nudel herstellen. Ich hoffe, dass der Inhalt dieses Artikels Ihnen Inspiration bieten kann, um Ihre vegetarischen Nudeln für die Kochreise angenehmer zu machen!
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